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Dim Sum Business

Questa attività è ad alta intensità di manodopera. Ma in Penang, è normalmente gestito come modo self-service.

Molti Dim Sum ristorante che assume come lavoratore straniero indonesiano e vietnamita e servizi forniti in gran parte non sono buoni e molti clienti frustrati per non ottenere ciò che essi hanno ordinato con risposta immediata.

Se la qualità dei prodotti alimentari è buono, non credo che tale cliente avrà pignola sensazione e può essere presente costringerà a coda anche per posti a sedere durante il tempo di picco.

A volte, come fattori di localizzazione e la disponibilità di persone non pregiudica la scelta del ristorante.

Penso che il target di età è da adolescente al pensionato. Quindi si tratta di un enorme mercato.

Quale sarà l'ideale Dim Sum Ristorante?

Se il cibo è ottimo e il posto è anche molto vicina ad essere media e il servizio non è male, ambiente pulito e prezzo ragionevole, allora di sicuro può attirare un sacco di clienti.

Le imprese diventano anche andare peggio se Halal?

Naturalmente ci perdetevi il maiale roba Siew come mai, char Siew Pau, ecc

Malese non mangiare dim sum, perché non è la loro natura di forte e rumorosa di persone intorno a loro. Cinese persone sono molto esigenti e per la loro qualità è la massima priorità. E sono proprio di fronte di malese.

Dim Sum è tradizionalmente cucinato utilizzando carne di maiale a causa della struttura della carne. Il maiale è il più a base di olio ed è più facile da mettere in evidenza il sapore della carne, mentre la carne di pollo poco per farlo.

Quindi, la sfida è quella di pensare l'idea di utilizzare carne di pollo a tirar fuori il vero gusto di dim sum, al fine di soddisfare il mercato locale halal.

Dim Sum Business può essere in franchising?

Non credo Dim Sum può essere come gli altri negozi in franchising come Centro Storico Kopitiam, perché si può facilmente ottenere la fornitura di auto-fatto o dal fornitore sul mercato. Dim Sum è molto facile da fare e la creatività sul menu è limitato, li rende in grado di differenziarsi da altre dim sum, ad eccezione delle imprese di qualità superiore.

In Malesia, il dim sum servito in tutto il mondo e ancora molto di tipo tradizionale in quanto l'attività è stata tramandata da una generazione all'altra, orientati allo sviluppo del gusto e il sapore dei piatti, piuttosto che essere creative.

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