Malaysia's Financiële Blogger | imDavidLee.Com

Dim Sum Business

Dit bedrijf is arbeidsintensief. Maar in Penang, is het normaal gesproken als zelfstandige dienst manier.

Veel Dim Sum restaurant dat werft buitenlandse werknemer willen Indonesische en Vietnamese en de diensten die meestal niet goed, en veel klanten gefrustreerd niet krijgen wat ze hebben besteld met onmiddellijke reactie.

Als de kwaliteit van levensmiddelen is goed, ik denk niet dat de klant zal moeten dergelijke fussy gevoel en kan dit zal dwingen hen zelfs wachtrij voor zitplaatsen tijdens de piekuren.

Soms factoren, zoals locatie en beschikbaarheid doen mensen beïnvloeden keuze van het restaurant.

Ik denk dat de doelgroep de leeftijd is van tiener tot gepensioneerde. Dus het is een zeer grote markt.

Wat zullen de ideale Dim Sum restaurant?

Als het eten is geweldig en de plaats is zelfs bijna een gemiddelde en de service is niet slecht, schoon milieu en redelijke prijs dan is dit zeker kunnen trekken veel klanten.

Zal business geworden, zelfs als slechtste ga Halal?

Natuurlijk zullen we missen op het varkensvlees spul zoals Siew mai, char Siew Pau, enz.

Maleis nooit eet dim sum, want het is niet de aard van die luid en luidruchtige mensen om hen heen. Chinese mensen zijn erg veeleisend en voor hen is de kwaliteit grootste prioriteit. En ze zijn gewoon tegenovergestelde van Malay.

Dim sum wordt traditioneel bereid met behulp van varkensvlees vanwege de textuur van het vlees. Varkensvlees meer op olie gebaseerde en het is makkelijker om de smaak van het vlees tijdens het kippenvlees nauwelijks te doen.

Dus, de uitdaging is om te denken dat het idee voor het gebruik van kippenvlees om de echte smaak van dim sum, teneinde aan de plaatselijke halal markt.

Dim Sum Business kan worden franchise?

Ik denk niet dat Dim Sum kan worden franchisenet als de andere winkels, zoals de oude binnenstad Kopitiam want je kunt gemakkelijk de levering van self-made of leverancier op de markt. Dim Sum is zeer eenvoudig te maken en de creativiteit op het menu beperkt is, maakt ze niet in staat onderscheid te maken zich van andere dim sum bedrijf behalve superieure kwaliteit.

In Maleisië, de dim sum geserveerd overal en nog heel veel van de traditionele vormen, omdat het bedrijf is doorgegeven van de ene generatie op de andere gericht op de ontwikkeling van de smaak en geur en smaak van de gerechten in plaats van creatief.

Struikelen it!